Ang ketogenic diet usa ka popular nga butang: ang mga artista nga si Vanessa Hudgens, Alicia Vikander ug Halle Berry nagsunod niini. Ikasubo, dili kini ang una nga higayon nga ang mga rekomendasyon sa mga sikat nga tawo nakig-away sa tambal nga nakabase sa ebidensya. Sabta ngano nga ang keto diet dili ang labing himsog nga paagi aron mawad-an sa timbang.
Diin gikan ang ketogenic diet?
Ang ketogenic nga pagkaon dili usa ka bag-o nga uso sa tanan: kini giimbento balik sa 20s alang sa pagtambal sa mga seizure. Usa kadto ka tawhanon nga kapuli sa pagpuasa, nga niadtong mga tuiga nagpabilin nga bugtong tambal sa epilepsy. Tinuod, niadtong 1938 usa ka anticonvulsant ang mitungha, mao nga karon ang keto diet kay kasagarang gigamit alang sa pagtambal sa drug-resistant epilepsy sa mga bata.
Lagmit, ang ketogenic diet magpabilin unta nga exotic nga pamaagi gikan sa arsenal sa mga neurologist. Apan sa 1970s, usa ka American cardiologist, si Robert Atkins, nagbasa sa usa ka papel nga nakit-an nga kini nga pagkaon nakatabang sa mga tawo nga mawad-an sa timbang. Pinasukad sa kini nga mga datos, ang madasigon nga doktor naghimo sa iyang kaugalingon nga sistema sa nutrisyon ug nagsulat daghang mga libro bahin niini.
Ang sistema sa nutrisyon sa Atkins nahimong yano, masabtan, ug gani mitultol sa dali nga mga resulta. Naigo kini sa mga bituon sa Hollywood ug uban pang mga tawo nga dali nga naghimo sa ketogenic diet nga bantog.
Giunsa ang paglihok sa keto diet
Ang ketogenic diet usa ka low-carb, moderate-protein, high-fat diet. Ang standard nga ketogenic diet naglangkob sa 70% nga tambok, 20% nga protina, ug 10% nga carbohydrates, apan ang gidaghanon sa mga kaloriya nga makuha gikan sa "ketogenic diet" nagpabilin nga standard: 2000 kcal kada adlaw.
Ang mga carbohydrate sa usa ka ketogenic diet account alang lamang sa 20-50 g. Alang sa atong lawas, nga gidisenyo aron makuha ang kadaghanan sa iyang enerhiya gikan sa carbohydrates, kini gamay ra kaayo. Busa, sa makausa sa usa ka ketogenic nga pagkaon, ang lawas magsugod sa pagsunog sa glycogen - ang "reserba" sa carbohydrates sa atay.
Kung mahurot ang mga tindahan sa glycogen (ug kini mahitabo na sa ika-2-4 nga adlaw sa ingon nga pagkaon), ang lawas mobalhin sa mga reserba sa tambok. Kung mabuak ang tambok, maporma ang mga lawas sa ketone, diin mahimo usab makuha ang enerhiya - busa ang ngalan sa pagkaon.
Unsa ang mga problema sa keto diet
Ang ebolusyon "nagganti" kanato sa abilidad sa pagtipig sa tambok lamang aron kita makaagi sa lisud nga mga panahon. Wala kami gidesinyo alang sa dugay nga nutrisyon nga adunay mga tambok. Kung kalit nimo nga gibiyaan ang mga carbohydrates ug "pagsandig" sa mga tambok nga adunay mga protina, sa paglabay sa panahon mahimo ka "makaangkon" og seryoso nga mga problema sa panglawas.
Makapukaw sa katambok
Kini daw - sa unsa nga paagi, tungod kay kini napamatud-an nga ketogenic diets makatabang sa mawad-an sa gibug-aton? Tinuod kini - apan ang problema mao nga ang nawala nga gibug-aton sa dili madugay mobalik.
Sa laktud, sa kini nga sitwasyon, ang "yo-yo effect" na-trigger. Human sa matag siklo sa hilabihan ka ubos nga carbohydrate diets, ang lawas makakat-on sa mas maayo nga pagkuha sa enerhiya gikan sa pagkaon nga moabut niini. Kung ang usa ka tawo nga nawad-an sa gibug-aton sa usa ka dili maayo nga pagkahimugso nga ketogenic nga pagkaon nagsugod sa pagkaon pag-usab sa mga pagkaon nga carbohydrate, ang gibug-aton dali nga mobalik, bisan kung ang mga bahin sa pagkaon nagpabilin nga parehas.
Kon ang usa ka tawo mosulay sa mawad-an sa gibug-aton pag-usab uban sa usa ka pagkaon, ang lawas mosanong uban sa usa ka pagtaas sa gana, mao nga human sa pagkompleto sa kabus nga kauban magsugod sa overeat - ug "makakita" sa hilabihang katambok.
Makalapas sa panghilis
Usa ka importante nga tinubdan sa carbohydrates mao ang mga produkto sa cereal: cereals, pasta ug pan. Apan sa kini nga mga produkto, dugang sa carbohydrates, adunay lain nga hinungdanon nga sangkap: fiber. Ang matunaw nga fiber "nagpakaon" sa mapuslanong bakterya nga nagpuyo sa atong mga tinai, samtang ang dili matunaw nga fiber makatabang sa pagpugong sa constipation. Ang mga tawo nga kulang sa sustansya sa fiber tungod sa ketogenic diet mas lagmit nga mag-antos sa mga problema sa paghilis.
Nagdala sa mga kakulangan sa nutrisyon
Ang panguna nga problema sa tanan nga mga diyeta nga low-carb mao nga ang usa ka tawo nagsugod sa pagkaon sa labi ka gamay nga mga utanon ug prutas - matam-is usab sila. Apan ang mga utanon ug prutas mao ang nag-unang tinubdan sa mga bitamina.
Ang mga pagtuon sa ketogenic diet sa mga bata nga adunay epilepsy nagpakita nga ang mga pasyente nga nagsunod niini dili makadawat og igong sustansya nga gikinahanglan alang sa panglawas. Sa kini nga kahimtang, ang mga bata nga adunay epilepsy gireseta nga mga bitamina sa mga kapsula. Apan ang hamtong nga himsog nga mga tawo nga nagdesisyon nga mawad-an sa gibug-aton sa kasagaran wala maghunahuna bahin sa ingon nga peligro.
sakit sa kasingkasing
Ang sobra nga tambok nga mga pagkaon sa prinsipyo makadaot sa cardiovascular system. Gipauswag niini ang synthesis sa kolesterol - ang panguna nga materyal alang sa mga atherosclerotic plaques, nga "gusto" nga makabara sa mga ugat sa dugo, hinungdan sa atake sa kasingkasing o stroke.
Apan ang mga diyeta nga low-carb (lakip ang ketogenic) adunay kaugalingon nga problema: Mogawas nga ang ingon nga mga plano sa pagkaon mahimong makabalda sa ritmo sa kasingkasing, hinungdan sa makamatay nga atrial fibrillation. Mao nga dili katingad-an nga ang usa ka dili maayo nga gihunahuna nga ketogenic nga pagkaon nagdugang sa risgo sa ahat nga kamatayon gikan sa sakit sa cardiovascular ug uban pang mga hinungdan.
Nagpahinabog mga problema sa gallbladder
Ang sobra nga tambok nga mga pagkaon mahimong makapukaw sa sakit sa gallstone. Kini molihok sama niini: kung ang sobra nga kolesterol makita sa lawas, ang atay magsugod sa "paglabay" niini sa gallbladder. Didto kini usahay magsugod sa pag-kristal, nga mahimong mga gallstones.
Mahimong hinungdan sa ketoacidosis
Ang Ketoacidosis usa ka peligro sa kinabuhi nga kondisyon nga kasagaran mahitabo sa mga tawo nga adunay diabetes. Bisan pa, nahibal-an sa siyensya labing menos usa ka kaso kung ang usa ka keto diet naghagit sa ketoacidosis sa usa ka himsog nga nagpasuso nga babaye.
Contraindicated sa mga tawo nga adunay pancreatitis
Ang pancreatitis usa ka sakit sa pancreas diin dili ka makakaon labaw pa sa 20 gramo nga tambok matag adlaw. Ang sobra nga tambok sa usa ka keto diet mahimong hinungdan sa pag-atake sa sakit.
Dili girekomenda sa mga Nutritionist ang pagsunod sa usa ka diyeta nga ubos ang carb para sa mga nag-ehersisyo og daghang o propesyonal nga nagdula og sports.
Ang keto nga pagkaon sa mga atleta nagdala dili lamang sa pagkawala sa usa ka piho nga kantidad sa adipose tissue, apan usab nahurot ang mga kaunuran, tungod kay sa ilawom sa mga kondisyon sa aerobic ug sinagol nga pagbansay, ang lawas wala’y oras sa pag-oxidize sa tambok aron makuha ang gikinahanglan nga kantidad sa enerhiya ug napugos sa pagguba sa kaugalingon nga mga protina.
Siyempre, kini usab makaapekto sa kaayohan - ang atleta mahimong huyang, paglahutay ug speed-kusog indicators mahulog.
Unsa ang Kalainan Tali sa usa ka Keto Diet ug usa ka Maayo nga Programa sa Pagwala sa Timbang?
Ang mga keto diet wala magtagad sa tinuod nga panginahanglan sa enerhiya sa mga tawo. Ingon usa ka sangputanan, ang usa ka tawo nga nagsunod niini kanunay dili lamang makunhuran ang pag-inom sa mga carbohydrates gikan sa pagkaon - mahinuklugong usab nga gipamubu niya ang kinatibuk-ang sulud sa kaloriya sa pagkaon. Kining tanan nag-aghat sa "yo-yo effect", ug ang tawo makaangkon og gibug-aton sa diha nga siya mobalik sa usa ka normal nga pagkaon. Dugang pa, ang mga ketogenic diet kanunay nga dili balanse - ingon usa ka sangputanan, ang usa ka tawo wala makadawat hinungdanon nga sustansya ug naghagit sa mga problema sa kahimsog.
Ang mga takus nga programa sa pagbug-at sa timbang gitumong dili lamang sa pagkawala sa timbang, apan usab sa pagpadayon niini nga epekto sa umaabot. Ang bugtong paagi aron malikayan ang yo-yo nga epekto mao ang pinaagi sa mga programa nga gitukod sa mga prinsipyo sa himsog nga pagkaon.
Ang usa ka pagkaon nga nagtugot kanimo nga mawad-an sa timbang kinahanglan nga:
- lainlain - aron ang usa ka tawo makadawat sa bug-os dili lamang mga protina, tambok ug carbohydrates, kondili usab mga bitamina, mga elemento sa pagsubay ug fiber;
- tasty - aron malikayan ang "pagtintal" sa fast food ug convenience foods;
- igo nga sustansya - aron adunay igong kusog ug kusog alang sa mental nga trabaho, sports ug uban pang kalipay sa kinabuhi;
- dili kinahanglan nga adunay sobra o kakulangan sa mga kaloriya.
Ang usa ka maayo nga programa sa pagbug-at sa timbang dili molihok kung wala ang usa ka kinatibuk-ang pag-uswag sa estilo sa kinabuhi ug wala maghatag dali nga mga sangputanan. Apan ang pagkawala sa timbang sa ingon nga mga programa mahitabo nga hapsay, ang resulta gitipigan sa dugay nga panahon, ug ang kahimsog nagkakusog.